Школьное питание

Школьное питание.

В Муниципальном бюджетном учреждении «Средняя общеобразовательная школа № 2» организовано горячее питание обучающихся по следующим нормативным документам:

1. Федеральный закон №273-ФЗ от 29.12.2012 года «Об образовании в Российской Федерации» (ст.34, ст.37 п.1.).

2. Закон Ханты-Мансийского автономного округа –Югры от 30 января 2016 года № 4-оз «О регулировании отдельных отношений в сфере организации обеспечения питанием обучающихся в государственных образовательных учреждениях, частных образовательных организациях, муниципальных общеобразовательных организациях, частных общеобразовательных организациях, расположенных в Ханты-Мансийском автономном округе –Югре»

3. Постановление Правительства Ханты-Мансийского автономного округа –Югры от 04 марта 2016 года № 59-П «об обеспечении питанием обучающихся в общеобразовательных организациях в Ханты-Мансийском автономном округе –Югре».

4. Постановление Правительства Ханты-Мансийского автономного округа –Югры от 14 марта 2019 года № 83-П «О внесении изменений в Постановление Правительства Ханты-Мансийского автономного округа –Югры от 04 марта 2016 года № 59-П «об обеспечении питанием обучающихся в общеобразовательных организациях в Ханты-Мансийском автономном округе –Югре».

5. Постановление Главного государственного санитарного врача РФ  от 23 июля 2008 года № 245 «Об утверждении СаНПин 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»

6. Межгосударственный стандарт ГОСТ 30389-2013 «Услуги общественного питания. Предприятия общественного питания. Классификация и общие требования» (введен в действие приказом Федерального казначесйства по техническому регулированию и метрологии от 22 ноября 2013 г.№ 1676-ст)

7.Устав МБОУ СОШ № 2

8.Положение об организации питания в МБОУ СОШ №2 от 06.02.2019года.

9. Положение о школьной столовой МБОУ СОШ № 2.

10. Программа производственного контроля  за соблюдением  санитарных правил и выполнением санитарно- противоэпидемических мероприятий по организации питания в МБОУ СОШ № 2 (с изменениями от 24.04.2019 года для лагеря дневного пребывания)

Организация работы и обслуживания участников образовательного процесса осуществляется в соответствии с правилами и нормами охраны труда и пожарной безопасности, санитарно-гигиеническими требованиями.

Целью деятельности школьной столовой является обеспечение полноценным, качественным и сбалансированным горячим питанием обучающихся и работников МБОУ СОШ № 2 в течение учебного года и в летний оздоровительный период.

Условия питания  обучающихся, в том числе учащихся для инвалидов и детей ОВЗ

Организацию питания осуществляет МБОУ СОШ № 2 самостоятельно согласно  Федерального закона №273-ФЗ от 29.12.2012 года «Об образовании в Российской Федерации».  В школе имеется пищеблок с обеденным залом на 180 мест. Пищеблок оснащен технологическим оборудованием,  позволяющим охватить горячим питанием всех обучающихся в МБОУ СОШ № 2.   В школьной столовой работают  9 человек, заведующая столовой,  4 повара, 2 кухонных работника, 2 мойщика посуды.

Дети ОВЗ согласно закона 04-оз от 30.01.2016 г. питаются бесплатно 2 раза в день (завтрак и обед). Также 2 раза в день питаются обучающиеся льготной категории – дети из многодетных семей, опекаемые, малоимущие. 1 раз в день питаются другие обучающиеся.  Для обучающихся,  не относящихся к льготной категории организовано горячее питание.  Питание школьников осуществляется организованно, согласно установленного графика. Питание осуществляется согласно примерному меню, утвержденному Роспотребнадзором.

Основные задачи школьной столовой:

• Своевременное обеспечение качественным питанием обучающихся и сотрудников МБОУ СОШ № 2.
• Формирование здорового образа жизни.
• Воспитание культурного самосознания.

Основные принципы организации горячего питания:

• Соответствие энергетической ценности.
• Удовлетворение физиологических потребностей организма в пищевых веществах.
• Оптимальный режим питания.

Для достижения цели столовая МБОУ СОШ № 2 осуществляет следующие виды деятельности:

• Приготовление завтраков и обедов,
• Производство выпечки изделий из теста.

ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ ГОРЯЧЕГО ПИТАНИЯ для обучающихся с 07-11 лет в МБОУ СОШ № 2 с 01.09.2020 года

ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ Горячих завтраков и обедов  для обучающихся с 07-11 лет в МБОУ СОШ № 2 с 01.09.2020 года (льготная категория)

ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ Горячих завтраков и обедов  для обучающихся с 12 лет и старше  в МБОУ СОШ № 2 с 01.09.2020 года (льготная категория)